ขนมหวานและเบเกอร์รี่สมัยนี้มีเมนูมากมายสารพัดดัดแปลงมาให้เลือกทานแบบไม่ซ้ำซากจำเจ บ้างก็มีพื้นฐานมาแบบดั้งเดิม บ้างก็มีการนำมาดัดแปลงเป็นสูตรต่างๆ เราจึงอยากแนะนำเมนูฮิตๆ ระดับต้นๆ ที่คุณควรลองทานดู รับรองว่าเข้าร้านไหนไม่ตกเทรนด์แน่นอน
1. Crepe Cake หรือ Mille Crepe Cake เครปเค้กเนื้อนุ่มที่วางซ้อนเป็นชั้นๆ นิยมทานราดกับซอสราสเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยว
2. Chocolate Lava (Chocolate Fondant) ช็อกโกแลตเค้กที่มีน้ำช็อกโกแลตสอดไส้อยู่ด้านใน นิยมรับประทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา ราดท้อปปิ้งด้วยไอซิ่ง หรือทานกับวิปครีมและผลไม้ตามฤดูกาล
3. Honey toast เมนูยอดฮิตมีขนมปังปิ้งเป็นพระเอก หอมด้วยเนยอ่อนๆ นิยมราดด้วยน้ำผึ้งทานคู่กับวิปครีมและไอศกรีม
4. Macaron (Macaroon) ขนมน้องใหม่มาแรงที่กำลังฮิตที่สุดเพราะนอกจากจะมีสีสันสวยงาม วางตกแต่งสวยหวานจึงเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ รสชาติคล้ายคุกกี้ แต่มีสอดไส้รสชาติต่างๆ หลายรสชาติ และกรอบนุ่มกว่า
5. Japan Crepe ขนมที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศฝรั่งเศส และญี่ปุ่นนำมาดัดแปลงให้มีความนิ่มขึ้นสนสามาถม้วนได้ และเติมความสร้างสรรค์ลงไปด้วยการเพิ่มไส้ต่างๆ ทั้งแบบหวาน และแบบคาว
6. Tiramisu ของหวานจากอิตาลี แม้ฟังชื่อดูคล้ายๆ ภาษาญี่ปุ่น แต่เป็นของหวานที่ขึ้นชื่อมากของอิตาลี ทิรามิสุเรียกอีกอย่างว่า "Tuscan Trifle" มีต้นกำเนิดที่เมือง SienaในTuscanyซึ่งอยู่แถบตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี
7. Brownie บราวนี่เกิดจากความบังเอิญในการทำเค้กช็อกโกแลตโดยลืมใส่ผงฟู อบออกมาแล้วเค้กไม่ขึ้นฟู แต่กลับได้ขนมสีน้ำตาลเข้มเนื้อแน่น อันเป็นที่มาของชื่อ “brownie” นั่นเอง นับได้ว่า " ความหลงลืม ความผิดพลาดเป็นปัจจัยผลักดันความก้าวหน้า " ให้ขนมชนิดนี้ถือกำเนิดขึ้นบนโลก
8. Banoffee Pie สวรรค์ของคนรักกล้วย เพราะขึ้นชื่อว่า Banoffee ในเมนูแล้วมักจะมีกล้วยเป็นพระเอก
9. Custard ขนมเนื้อนุ่มที่มีส่วนประกอบหลักคือไข่ไก่และน้ำตาล
10. chocolate soft fudge cake หรือ เค้กช็อกโกแล็ตหน้านิ่ม ถูกใจเป็นพิเศษสำหรับนักทานที่ชื่นชอบช็อกโกแลต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น